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常見問題

能夠容納500的太原學校食堂廚房設備都需要哪些廚房設備?

來源: 時間:2021-08-10 15:42:41 瀏覽次數:

能夠容納500的太原學校食堂廚房設備都需要哪些廚房設備?

能夠容納500的太原學校食堂廚房設備都需要哪些廚房設備?


一、學校食堂廚房設備之烹飪設備


主要設備:蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。


二、學校食堂廚房設備之面點設備


主要設備:木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

三、學校食堂廚房設備之存儲設備


主要設備:冰箱、冷藏庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。


四、學校食堂廚房粗加工間


1、菜類粗加工間:切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。


2、肉類粗加工間:絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等


五、學校食堂廚房售飯間


主要設備:保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。


六、學校食堂廚房清洗間


主要設備:殘食臺、污碟臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、潔碟臺、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。


七、學校廚房必備的排煙系統


主要設備:排煙風機/風柜、排煙風柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。


八、學校廚房設備之進餐設備


主要設備:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。


以上就是小編給大家帶來的能夠容納500人的學校員工食堂廚房設備清單,食堂廚房設備是可以根據廚房的人數,定位,檔次,地理位置做廚調整的。

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